تری بوتیل هیدروکینون

کشور تولید کننده : آلمان و هند بسته بندی : 25 کیلوگرمی

دسته‌بندی:

تری بوتیل هیدروکینون (tertiary butylhydroquinoneیا TBHQ) ترکیبی آلی و معطر است و جزء دسته فنول هاست. شکل ظاهری آنتی اکسیدان TBHQ سفید مایل به شیری است و در حوزه تولید مواد غذایی، از جمله آنتی اکسیدان های بسیار پر مصرف محسوب می شود. این ماده دارای فرمول شیمیایی C10H14O2 است.

تری بوتیل هیدروکینون به عنوان یک نگهدارنده برای روغن های گیاهی غیر اشباع و بسیاری از چربی های حیوانی خوراکی استفاده می شود. این ماده باعث تغییر رنگ در حضور آهن نمی شود و باعث تغییر طعم یا بوی ماده ای را که به آن اضافه می شود، نمی شود.

TBHQ از مشتقات نفت به شمار می رود. این افزودنی‌ جزء مواد شیمیایی مصنوعی با خواص آنتی‌اکسیدانی است، که به جزء آنتی ‌اکسیدان های طبیعی به شمار نمی آید. چنین آنتی اکسیدان هایی را به منظور جلوگیری از اکسیداسیون چربی و روغن به مواد غذایی فرآوری شده اضافه می‌کنند تا موجب ماندگاری طولانی‌تر ‌شوند. مقدار این افزودنی طبق قوانین سازمان غذا و داروی آمریکا، نباید بیش تر از 02/0درصد کل محتویات روغن یا چربی موجود در یک ماده غذایی شود.

کاربرد های TBHQ:

  • روغن های سرخ گردنی
  • صنایع تولید رنگ، لاک و رزین
  • تولید محصولات نفتی.
  • ازتری بوتیل هیدروکینون به عنوان ثابت کننده برای کاهش میزان تبخیر و بهبود ثبات در عطرها، استفاده می شود.
  • به عنوان یکآنتی اکسیدان در سوخت بیو دیزل استفاده می شود.

نگین شیمی ایرانیان نمایندگی پخش آنتی اکسیدان TBHQ  شرکت یاشو هند در ایران میباشد.